Functie
Voor een instelling in Eelde zijn wij op zoek naar een Instellingskok. Je werkt van maandag tot en met vrijdag tussen 08:00 – 13:00/15:00 en hebt altijd de weekenden vrij. Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden en serveren van hoogwaardige maaltijden en draag je zorg voor een efficiënte en hygiënische keuken.
Wat ga je doen?
- Bereiden van maaltijden volgens gestelde recepten en menu’s;
- Meal preparation en food handling met aandacht voor voedselveiligheid;
- Toepassen van kooktechnieken en knife skills voor gerechten van hoge kwaliteit;
- Zorgdragen voor een nette en georganiseerde keuken, inclusief schoonmaak en hygiëne;
- Serveren van gerechten aan gasten of in de keuken;
- Coördineren van catering- of restaurantgerelateerde werkzaamheden indien nodig;
- Efficiënte workflow bewaken, inclusief voorraadbeheer en bestellingen;
- Handhaven van food safety normen en kwaliteitsstandaarden.
Functie-eisen
- Aantoonbare ervaring in de food industry, catering, restaurant of keuken;
- Uitstekende knife skills en kennis van meal preparation en food safety;
- Zelfstandig kunnen werken met organisatorische vaardigheden en verantwoordelijkheidsgevoel;
- Goede kennis van de Nederlandse taal (Engels is een pré);
- Relevante kookdiploma’s of certificaten zijn een pluspunt;
- Affiniteit met culinaire technieken en bereidheid tot continue ontwikkeling.
Aanbod
- Parttime dienstverband van maandag t/m vrijdag, geen weekenden;
- Een brutosalaris tussen €15,00 en €17,50 per uur, afhankelijk van kennis en ervaring;
- Gelijkwaardige beloning conform Horeca Cao;
- 8% vakantiegeld;
- 25 vakantiedagen;
- STIPP-pensioen;
- Koningsvoordeel.
Sollicitatie
Ben jij onze nieuwe Koning(in)? Solliciteer dan via de onderstaande knop en wij nemen zo snel mogelijk contact met je op. Voor meer informatie over de vacature bel of App met Noëlle van Duijvenvoorde op +31627238406.
