VACATURES

Krijg jij energie van het neerzetten van mooie, smaakvolle gerechten? Voor een hotel in Groningen zoeken wij een Zelfstandig Werkend Kok die weet wat er nodig is om elke service soepel te laten verlopen. Jij hebt aantoonbare ervaring in de keuken en kunt zelfstandig je verantwoordelijkheid pakken.

In deze functie werk je mee aan de lunch- en dinerkaart en draag je bij aan de voorbereiding van buffetten en speciale gelegenheden. Samen met je collega’s zorg je ervoor dat kwaliteit, smaak en presentatie altijd op niveau zijn.

Wat ga je doen?

• Zelfstandig bereiden van gerechten voor lunch en diner;
• Voorbereiden en uitvoeren van buffetten en evenementen;
• Meedenken over nieuwe gerechten en verbeteringen in de keuken;
• Bewaken van kwaliteit, hygiëne en versheid van producten;
• Beheren van voorraad en correcte opslag van ingrediënten;
• Werken volgens de HACCP-richtlijnen.

Ben jij een ervaren bedieningsmedewerker en weet jij precies wat goede service inhoudt? Voor een horecagelegenheid in Roden zijn wij op zoek naar een professional in de bediening die zelfstandig kan werken en oog heeft voor gastbeleving.

Jij weet hoe je gasten op hun gemak stelt, houdt overzicht tijdens drukke momenten en zorgt samen met het team voor een vlekkeloze service.

Wat ga je doen?

• Zelfstandig bedienen van gasten;
• Opnemen, uitserveren en afrekenen van bestellingen;
• Adviseren van gasten over de kaart;
• Zorgen voor een gastvrije sfeer en nette werkplek;
• Afstemmen met collega’s in de keuken en bediening.

Ben jij een ervaren kok met passie voor het vak en klaar voor een nieuwe uitdaging? Voor een klant in Zuidbroek zijn wij op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok die zijn of haar vak tot in de puntjes beheerst. Met minimaal 5 jaar ervaring weet jij precies wat er in de keuken moet gebeuren — van mise-en-place tot kwaliteitscontrole.

Als Zelfstandig Werkend Kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden van gerechten van de lunch- en dinerkaart en ondersteun je bij de voorbereidingen voor buffetten. Je werkt samen met een enthousiast keukenteam en zorgt ervoor dat elk gerecht met dezelfde hoge kwaliteit de keuken verlaat.

Wat ga je doen?

• Bereiden van gerechten van de lunch- en dinerkaart;
• Voorbereiden van buffetten en speciale gelegenheden;
• Meedenken over nieuwe gerechten en de presentatie ervan;
• Controleren van kwaliteit en versheid van producten;
• Beheren van voorraad, ontvangst en opslag van ingrediënten;
• Naleven van de HACCP-richtlijnen samen met je collega’s.